Chocolat au lait..

Le Nivernais et ses 2 symboles ... Adam Billaut et Dupin Ainé... un blason qui évoque celui de l'évéché...le tout  sur un carton publicitaire Gala Peter.

Gala Peter n'a rien à voir avec un spectacle  de Mizou-Mizou...

 A Vevey au bord du lac Léman, le chocolatier suisse Daniel Peter, parvient en 1875 à «solidifier» sa boisson Lait+ sucre+ chocolat en en combinant le lait condensé de son voisin Henri NESTLÉ au cacao: il vient d'inventer la première plaque de chocolat au lait: il la baptise Gala Peter (qui est donc bien en ce sens , comme le dit le carton publicitaire, le premier de tous les chocolats au lait..).

 Il fonde une co-entreprise avec Cailler, le premier producteur de chocolat en Suisse, et Kohler, l'un des concepteurs du chocolat aux noisettes. Leurs entreprises fusionnèrent en 1911,( la Société Peter, Cailler, Kohler Chocolats Suisse SA...) rachetée en 1929 par Nestlé.