Dans la liste des aliments surconsommés , la Nièvre semble particulièrement portée sur la... gentiane. Nous supposerons qu'elle se trouve principalement sous la forme d'apéritifs...
Chers lecteurs, vos témoignages seront précieux pour confirmer ou non cette étude . La Côte d'Or adepte du pain d'épices, la Saône et Loire friande de grenouilles et d'escargots: on pouvait s'y attendre.
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