dimanche 2 août 2015

Camembert






  Le comte Eudes est celui  qui tint tête aux Vikings lors du siège de Paris en 885-886 et leur barra l'accès à la Bourgogne.

  Le roi  carolingien Charles -dit le Gros- préféra payer  les sept cent livres d'argent demandées par les assaillants pour qu'ils lèvent le siège, et les laissa  remonter l'Yonne et piller le pays compris entre Seine et Loire...La région de Nevers fut ravagée.
 
  Cette rivalité transposée des siècles plus tard à  l'univers du camembert  ne manque pas de sel...et la mention Fabriqué dans le Morvan est un peu exagérée : Entrains  sur Nohain est bien plus proche de la Puisaye.

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